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メープルで自然な甘み◎ランチに♪夜食に♪親子丼

15

2020.03.01

分類主食

調理時間: 15分

ID386740

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

メープルシロップで自然な甘みの親子丼♪
パパッと簡単調理の1品です。
休日ランチや夜食にも大人気◎

どんぶり どんぶり 紅生姜 時短 シニア 鶏もも肉 ごはん 簡単レシピ 鶏肉 出汁 フライパン どんぶり飯 親子丼 玉ねぎ 簡単 子供 ランチ 和食 メープルシロップ ヘルシー 夜食

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材料1人分
鶏もも肉(親子丼用) 100g
たまねぎ 1/4個
2個
温かいごはん 250g
A
70ml
A
メープルシロップ 小さじ1
A
みりん、酒、だしのもと(顆粒) 各小さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
紅生姜 お好みの量(トッピング用)
作り方
Point!
・4の段階で卵はあまりかき混ぜない方がふんわり仕上がります。 ・つゆだくがお好みの方はAを倍量にしてお楽しみください。
  1. たまねぎを薄切りにする。
  2. 小鍋又は小さめのフライパンにA

    水 70ml、メープルシロップ 小さじ1、みりん、酒、だしのもと(顆粒) 各小さじ1、しょうゆ 小さじ2

    を煮立たせ、鶏もも肉(親子丼用)を入れる。(中火)
    卵は溶いておく。
  3. 鶏肉に火が通ったらたまねぎを入れて少し柔らかくなるまで加熱する。
  4. たまねぎに火が通ったら、溶き卵を入れてあまりかき混ぜず、周囲が固まったらぐるっと混ぜ合わせ、ふんわり仕上げる。
  5. どんぶりに温かいごはんをよそって4をのせ、紅生姜を飾る。
2 15

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