カルシウムたっぷり◎セロリとしらすのごま塩炒め

10

2020.03.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387582

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

セロリを丸ごと1本使ったヘルシーメニュー☆

セロリには、ストレス時に多く必要となるカルシウムやビタミンCが豊富◎
香り成分には精神安定効果もあり、疲れた身体をいやしてくれます。

    材料4人分
    セロリ 1本
    しらす 20g(ちりめんじゃこでもOK)
    ごま塩 小袋1袋(無ければ黒ごま小さじ1+塩少々)
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・セロリの葉はしっかり水分をきっておきます。
    1. セロリは茎と葉にわけ、茎は根元をピーラーでむいて4㎝長さに切り、薄切りする。
      葉は3cmのざく切りにして水をきる。
    2. フライパンにごま油を熱し、強めの中火で茎を炒め、油が馴染んだらしらすと葉を入れてざっと混ぜ合わせる。
    3. 葉がしんなりしたらごま塩をふってひと混ぜし、火を止める。
    6 125
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