ヘルシー☆春キャベツたっぷり◎にらしゅうまい

• 40分

材料4人分（28個分）

• A
  豚ひき肉
  200ｇ
• A
  さとう
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  にら
  1/2束(みじん切り)
• B
  たまねぎ
  1/2個(みじん切り)
• B
  春キャベツ
  100ｇ(みじん切り)
• コーン缶（粒）
  28粒
• 焼売の皮
  28枚

作り方

• 1

  ボウルにA 豚ひき肉200ｇ、さとう大さじ1、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ2、オイスターソース小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、ごま油小さじ1を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 B にら1/2束、たまねぎ1/2個、春キャベツ100ｇを加え、更によく混ぜる。 目分量で７等分しておく。

• 2

  利き手と反対側の親指と人差し指を軽く円の形にし、焼売の皮をのせる。

• 3

  利き手に小さめのスプーンを持ち、１で等分した１つの、更に1/4量を２の中央に乗せる。

• 4

  ひだを作りながらスプーンの背で具材を少し押し込むように形を調える。（２８個分）

• 5

  コーン缶（粒）を飾る。 温めた蒸し器にクッキングシートをひき、焼売を入れて約２０分加熱する。

ポイント

・１の段階で粘りが出るまでよく混ぜ合わせることで、美味しく仕上がります。 ・お好みで、しょうゆやポン酢をつけていただきます。

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