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食欲そそる☆いかとピーマンのオイスター炒め

10

2020.05.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID389893

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

カラフル野菜で彩りキレイ☆
生姜風味が食欲そそります◎
ごはんやお酒によく合うので、お弁当やおつまみにも喜ばれます♪

ピーマン フライパン ごま油 ブランチ 魚介のおかず パプリカ 時短 シニア しょうが 簡単レシピ ビールに合うおつまみ 生姜 フライパン お弁当 こしょう 子供 簡単 いか おつまみ ヘルシー オイスターソース

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材料4人分
いか 200g
A
小さじ1
A
片栗粉 大さじ1
ピーマン 2個
パプリカ(赤) 1/4個
ごま油 大さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・食材の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。
  1. いかの表面に格子状の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切って水気をしっかりきる。
    ポリ袋にA

    酒 小さじ1、片栗粉 大さじ1

    といかを入れ、揉み込む。
  2. ピーマンとパプリカ(赤)は、へたと種をとって細切りにする。
  3. フライパンにごま油をひいてすりおろししょうがを炒め、香りが出たらいかを焼く。
  4. 両面焼けたら2を加え、少ししんなりしたらオイスターソースを回しかけ、塩こしょうをふって混ぜ合わせる。
3 91

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