ポリ袋で揉み込む簡単調理◎ハーブ香る☆さわやかレモン唐揚げ

20

2020.04.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 390618

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ハーブ系ソルトとレモンペーストを使って簡単に♪
さわやか仕上げで食欲UP☆

フライパンで揚げ焼きするので、後片付けの手間も省けて便利。
ごはんやお酒がすすんで、お弁当やおつまみにも大人気です。

    材料4人分
    A
    鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
    A
    ハーブ系ソルト 小さじ1/2(写真はGABANグリルマスターブレンド使用)
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    酒、レモンペースト(レモン果汁でもOK) 各大さじ1
    片栗粉 大さじ2
    オリーブオイル 大さじ3
    作り方
    Point!
    ・鶏肉は火通りが悪いので、じっくり加熱します。
    1. ポリ袋にA

      鶏もも肉(唐揚げ用) 300g、ハーブ系ソルト 小さじ1/2、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ2、酒、レモンペースト(レモン果汁でもOK) 各大さじ1

      を入れて揉み込む。
      全体になじんだら、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、皮を下にして鶏もも肉(唐揚げ用)を入れて弱めの中火でじっくり加熱する。
      焼き色がついたら裏返す。
    3. 両面に焼き色がついて鶏肉に火が通ったら、ペーパータオルで油をきる。
    2 111
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