副菜
さっぱり簡単◎冷奴☆めかぶとおじゃこのみぞれがけ
10分
とろ～り☆さっぱりみぞれを冷奴にトッピング♪ 食欲減退気味のときでも食べやすく、のどごしの良い一品です。 めかぶはわかめと同様、胃の粘膜を保護する作用があり、胃潰瘍予防に効果的。 免疫力や代謝UP、血糖値downや便秘解消効果が期待できます。
作り方
- 1
A 大根おろし7cm分、めかぶ（乾燥）20ｇ、しらす20ｇ、白だし大さじ1を粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
器に盛った絹ごし豆腐１人分に１の1/4量をたっぷりかける。
ポイント
・ちりめんじゃこの塩気、大根おろしの汁気などによって味が変わるので、白だしの量は味を見ながらお好みで調整してください。
レシピID：390630
更新日：2020/06/09
投稿日：2020/06/09
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