副菜
オイスターソースでコクUP☆ピーマンとじゃこの生姜風味
投稿日2020/06/18
更新日2020/06/18
調理時間15分
ピーマンとちりめんじゃこを特製調味料で炒めるだけの簡単調理☆ カルシウムやビタミンたっぷりの、ごはんがすすむ和総菜。 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪
材料4人分
- ピーマン6個
- ちりめんじゃこ20ｇ(しらすでもOK)
- Aさとう大さじ1
- Aしょうゆ、オイスターソース各小さじ1/2
- Aすりおろししょうが小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・ピーマンが少ししんなりするまで炒めると、調味料がなじんで美味しく仕上がります。
- 1
ピーマンはへたと種をとり、薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して中火でピーマンを炒め、全体にツヤが出たらちりめんじゃことA さとう大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1を入れて炒め合わせる。
- 3
水分を飛ばし、調味料がなじんだら火を止める。
レシピID
391058
質問
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
