オイスターソースでコクUP☆ピーマンとじゃこの生姜風味

15

2020.06.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391058

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ピーマンとちりめんじゃこを特製調味料で炒めるだけの簡単調理☆
カルシウムやビタミンたっぷりの、ごはんがすすむ和総菜。

冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

    材料4人分
    ピーマン 6個
    ちりめんじゃこ 20g(しらすでもOK)
    A
    さとう 大さじ1
    A
    しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1/2
    A
    すりおろししょうが 小さじ1
    オリーブオイル 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・ピーマンが少ししんなりするまで炒めると、調味料がなじんで美味しく仕上がります。
    1. ピーマンはへたと種をとり、薄切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱して中火でピーマンを炒め、全体にツヤが出たらちりめんじゃことA

      さとう 大さじ1、しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1/2、すりおろししょうが 小さじ1

      を入れて炒め合わせる。
    3. 水分を飛ばし、調味料がなじんだら火を止める。
    4 109
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