おうちで簡単イタリアン♪いかとズッキーニのトマトオリーブ煮

• 15分

材料4人分

• いか
  150ｇ
• ズッキーニ
  1本
• A
  オリーブ（種なし）
  10個
• A
  カットトマト缶
  150ml
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  いかは表面に格子状の切り目を入れて食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで水気をとる。 ズッキーニは５mm幅に切る。

• 2

  鍋にオリーブオイルを熱し、いかを両面焼く。 ズッキーニを追加し、油がなじんだら塩こしょうをふる。

• 3

  A オリーブ（種なし）10個、カットトマト缶150ml、にんにく（チューブ）小さじ1/2、コンソメ（顆粒）小さじ1を加え、時々混ぜながら4分煮込む。

ポイント

・1の段階で、ペーパータオルで余分な水分をとっておくことで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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