副菜
野菜不足解消☆小松菜となすのガーリックソテー♪お弁当にも◎
投稿日2020/06/24
更新日2020/06/24
調理時間10分
フライパン1つで簡単調理☆ カルシウムやカリウム、食物繊維がたっぷりで、野菜不足解消にもぴったり◎ 食欲そそる一品です。 小松菜には他の野菜と比べてカルシウムが豊富◎ 皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防効果のある鉄も多く含まれます。
材料4人分
- 小松菜1束
- なす1本
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
