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サクッとジューシー☆ごはんがすすむ和総菜◎鶏むね肉の竜田揚げ

15

2020.08.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID393657

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

主材料1つで簡単!
ヘルシーな鶏むね肉を使った、ごはんがすすむ和総菜。
砂糖の保湿効果でしっとり柔らか♪
薄めに切ると火通りもよく、時短になります。

冷めても美味しくいただけるのでお弁当や、おつまみにもぴったりです◎

鶏むね肉は良質のたんぱく質で、低脂肪、低カロリーなどヘルシー志向の皆さまにぴったり。
コラーゲンも含まれるので、美容対策にも効果的です。

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材料4人分
鶏むね肉 250g
A
さとう 小さじ1/2
A
しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2
A
すりおろししょうが 小さじ1
片栗粉 大さじ6
揚げ油 適量
作り方
Point!
・鶏むね肉を薄切りにすることで時短になります。薄切りになったものを買うと更に便利です。 ・朝早いお弁当の場合、前夜に浸けて冷蔵庫で保存し、翌朝片栗粉をまぶして揚げると調理がスムーズな上、調味料がなじんで美味しく仕上がります。
  1. 鶏むね肉を薄切りにし、A

    さとう 小さじ1/2、しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2、すりおろししょうが 小さじ1

    に浸ける。
  2. 片栗粉をしっかりまぶし、170度の揚げ油でカラッと揚げる。
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