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    ごはんがすすむ☆鶏むね肉のレモンバターじょうゆソテー

    ごはんがすすむ☆鶏むね肉のレモンバターじょうゆソテー
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    • 投稿日2020/08/11

    • 更新日2020/08/11

    • 調理時間15分

    ヘルシーな鶏むね肉を使ってレモンでさっぱり仕上げ☆ バターじょうゆでごはんがすすむ和総菜。 冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにも好評です♪ 鶏むね肉は良質のたんぱく質で、低脂肪、低カロリーなどヘルシー志向の皆様にぴったり。 ビタミンＣ豊富なレモンは美肌効果も期待できます。

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      250ｇ
    • 塩こしょう
      少々
    • 小麦粉（薄力粉）
      大さじ2
    • レモン（薄切り）
      4枚(トッピング用)
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      さとう
      小さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      にんにく（チューブ）
      小さじ1/2
    • バター（マーガリンでもＯＫ）
      15ｇ
    • ベビーリーフ
      適量
    • ミニトマト
      12個(1人分＝3個)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・鶏むね肉は超薄切りにすることで火通りが良くなり、時短になります。

    • 1

      鶏むね肉を薄切りして塩こしょうをふり、小麦粉（薄力粉）をまぶす。 フライパンにバター（マーガリンでもＯＫ）を熱し、鶏むね肉の両面を焼く。

    • 2

      鶏肉に火が通ったらA レモン汁大さじ1、さとう小さじ1/2、しょうゆ小さじ2、にんにく（チューブ）小さじ1/2を加え、全体にからませて火を止める。

    • 3

      器にベビーリーフ、ミニトマト、鶏むね肉を盛り付け、レモン（薄切り）を添える。

    レシピID

    394171

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    「鶏むね肉」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「レモン」の基礎

    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな願いを栄養たっぷりの簡単レシピで叶えます。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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