レシピサイトNadia
    副菜

    焼肉のたれで簡単ヘルシー和総菜◎こんにゃくのじゃこ炒め

    • 投稿日2020/09/02

    • 更新日2020/09/02

    • 調理時間10

    お気に入り

    66

    焼肉のたれで失敗なし◎ ヘルシーなので、カロリーが気になる時にもオススメの一品☆ たくさん作って作り置きしても便利です。 こんにゃくに含まれる食物繊維は、便秘解消や糖尿病予防にも効果を発揮します◎

    材料4人分

    • こんにゃく
      1枚
    • しらす
      20g(ちりめんじゃこでもOK)
    • 焼肉のたれ
      大さじ2
    • ごま油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・先に油をひかずこんにゃく表面の水分を飛ばすことで、調味料が絡みやすくなり美味しく仕上がります。 ・ごま油を入れる時は油ハネに注意します。

    • 1

      こんにゃくは薄切りの食べやすい大きさに切り、油をひかずにフライパンで炒る。(中火)

    • 2

      こんにゃく表面の水分が飛んでぷるぷる震えだしたら少し火を弱めてごま油を入れ、全体に絡める。

    • 3

      中火に戻して焼肉のたれとしらすを加え、水分を飛ばして火を止める。

    レシピID

    395979

    質問

    作ってみた!

    こんな「こんにゃく」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「こんにゃく」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    佐藤 加奈子(kaana57)
    • Artist

    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History