焼肉のたれで簡単ヘルシー和総菜◎こんにゃくのじゃこ炒め

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2020.09.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 395979

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

焼肉のたれで失敗なし◎
ヘルシーなので、カロリーが気になる時にもオススメの一品☆
たくさん作って作り置きしても便利です。

こんにゃくに含まれる食物繊維は、便秘解消や糖尿病予防にも効果を発揮します◎

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    材料

    4人分
    こんにゃく 1枚
    しらす 20g(ちりめんじゃこでもOK)
    焼肉のたれ 大さじ2
    ごま油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・先に油をひかずこんにゃく表面の水分を飛ばすことで、調味料が絡みやすくなり美味しく仕上がります。
    ・ごま油を入れる時は油ハネに注意します。
    1. こんにゃくは薄切りの食べやすい大きさに切り、油をひかずにフライパンで炒る。(中火)
    2. こんにゃく表面の水分が飛んでぷるぷる震えだしたら少し火を弱めてごま油を入れ、全体に絡める。
    3. 中火に戻して焼肉のたれとしらすを加え、水分を飛ばして火を止める。
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