【冷凍作りおきトースト】ベーコンとポテトのジェノバ風トースト

ベーコン（スライス）を食べやすい大きさに切る。

じゃがいもは皮を剥いて薄切りのいちょう切りにし、耐熱皿に入れる。 水（小さじ1・分量外）を加えてふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で加熱し、そのまま冷ます。 冷めたら、ペーパータオルでしっかり水気をとる。

食パン（5～6枚切り）を包める大きさにラップを敷き、中央に食パンを置く。 ホワイトソース缶を均一に塗り、じゃがいもを重ならないよう並べる。

ベーコンをのせてジェノベーゼソース（市販品）をかける。

ピザ用チーズを散らし、厚みをととのえる。 空気を抜きながらラップに包んで冷凍する。

ラップをはずして凍ったトーストをアルミホイルの上にのせ、トースター（180度）で約15分焼く。