彼の胃袋を掴む！『炊飯器de超絶品♡豚バラ大根』簡単すぎ！

材料2人分

• 豚バラブロック
  １本
• 大根
  1/2本
• 卵
  ２個
• 白ネギ
  1/2本
• A
  水
  400ml
• A
  酒
  100ml
• A
  醤油
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ４
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2強
• 刻みネギや鷹の爪
  お好みで

作り方

• 1

  豚バラブロックは1～1.5㎝幅にカットする。

  
• 2

  大根は皮を剥き、１㎝幅の半月切りにする。 大根の皮は外皮から内側にかけて見える筋（2～3mm）までが皮です。 大根1/2本は大根の半分より上の部分を使うのがおすすめです♪甘みがつよく煮物に向いています(^^)

  
• 3

  フライパンにカットした豚バラを並べ（油はひかない）両面に焼き色をつける。

  
• 4

  炊飯ジャーに豚バラ（豚バラから出た脂も）、大根、適当にカットした白ネギ、A 水400ml、酒100ml、醤油50ml、砂糖大さじ４、生姜チューブ小さじ1/2強を加え、普通炊飯する。 炊飯目安：50分 炊飯器によっては自動で炊飯が終わらないものがありますので、その場合は５０分経過後手動で炊飯を終了して下さい。

  
• 5

  白ネギを取り出す。

  
• 6

  早炊きで炊飯する。 炊飯目安：４０分 ２度炊飯でとろとろ＆味しみしみになります♡

• 7

  炊飯している間に… ゆで卵を作ります♪ 鍋に卵、卵が浸るくらいの水（分量外）、塩（分量外）ひとつまみを入れ、沸騰後１０分でお湯をすて卵の殻を剥く。

  
• 8

  炊飯終了後、ゆで卵を煮汁につけ、そのまましばらく置いておく。 （ゆで卵にうっすらと色がつけばOK）

  
• 9

  お好みで刻みネギや鷹の爪を加える。

ポイント

食材を炊飯器に入れたらあとは基本放置で大丈夫なので、炊飯中にほかの料理を作ったり、他の作業をしたりと時間を有効活用できます。 炊飯器を使用するので、白ごはんは冷凍保存しているものを使用しています。 又は、前日に豚バラ大根を作っておくと楽です♪

作ってみた！

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