主菜
【鮭とじゃがいもの甘味噌照り焼き】ほんのり甘い♡
10分
下準備除く- エネルギー420kcal
- 炭水化物38.4g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質35.6g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鮭とじゃがいもを使った簡単おかず♡ ほんのり甘い「甘味噌照り焼き味」が 鮭とじゃがいもによく合います♪ じゃがいもはレンチンで火を通し、 その間に鮭をこんがり焼いて時短！ とっても簡単に作れます✨
材料2人分
- 生鮭２〜３切れ(200g)
- A酒大さじ１
- A塩ふたつまみ
- じゃがいも２個
- 塩胡椒少々
- 小麦粉適量
- サラダ油大さじ１
- B合わせ味噌・砂糖各大さじ１
- B酒・みりん各大さじ２
- B醤油大さじ1/2
- 刻みねぎ適宜
作り方
下準備
生鮭はA 酒大さじ１、塩ふたつまみをふり１０分ほどおき、水気をキッチンペーパーでふき取る。- 1
鮭は塩胡椒を軽くふり、小麦粉をまぶす。 じゃがいもは皮を剥き、輪切りにし、ボウルに入れ600Wで5分加熱する。 B 合わせ味噌・砂糖各大さじ１、酒・みりん各大さじ２、醤油大さじ1/2を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面こんがりと焼く。 じゃがいもも加えて焼き色がつくまで焼く。
- 3
合わせ調味料を加え、全体と絡める。 器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。
作ってみた！
はちわれ2025/07/01 20:33
とても美味しくできました！味付けもなんともいえない絶妙な味でリピート確定です！
チョロリス2024/06/09 12:19
ユーザー友コスモスさん！作りましたよ🎵🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️😊🍀 じゃがいもは主人が家庭菜園で作ったものです🐿️😊🥔 又、上手く作りたいです🐿️😊💕 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️🤗💕🌈
さっちゃん2024/06/06 12:37
★絶妙な味付けでめっちゃ美味しい！リピ決定です
コスモス2023/10/25 18:01
味噌味なので、ご飯のおかずに最適です😊
