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『焼きナスとトマトのさっぱり浸し』

5

2020.08.22

分類副菜

調理時間: 5分(浸す時間除く)

ID397125

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

なす焼いて、トマト切って浸すだけ!
めっちゃ簡単に作れるさっぱりなお浸しです♡
夏の副菜レパートリーとしてどうぞ♪

トマト フライパン なす ごま 時短 節約 さっぱり 簡単 副菜 白和え ごま油 白だし

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材料2人分
なす 1本
トマト 1玉
ごま油 大さじ1~2
A
めんつゆ(2倍濃縮)・水 各大さじ4
A
大さじ1
A
白ごま たっぷり
作り方
Point!
◆なすにごま油を吸わせクタッとするまで焼いてから浸すのがポイントです。 ◆めんつゆのみでなく、酢を少し加える事でさっぱりと頂けます。
  1. なすはヘタを落とし、縞目に皮を剥き、1㎝幅の輪切りにする。
    トマトはヘタを落とし1㎝幅にスライスし、さらに半分に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、なすを並べて中火で焼き色がつきしんなりとするまで焼く。
  3. 耐熱容器にA

    めんつゆ(2倍濃縮)・水 各大さじ4、酢 大さじ1、白ごま たっぷり

    を加えトマトとなすを浸し、冷蔵庫で冷ましておく。
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