材料これだけ！『なすと豚こまのレンチンめんつゆ蒸し』
投稿日2020/08/31
更新日2020/08/31
調理時間10分
材料は調味料入れてもたったの４つ！ これだけで美味しい超簡単副菜！！ とことんシンプルにこだわった めんどくさくない1品です♡
材料2人分
- なす1/2本
- 豚こま肉85ｇ(80～100ｇ)
- 塩胡椒適量
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ２
作り方
ポイント
◆めんつゆ3倍濃縮→めんつゆ大さじ1と1/3、水大さじ2/3 ◆めんつゆ4倍濃縮→めんつゆ大さじ１、水大さじ１ ◆日持ちは冷蔵で2～3日です。
- 1
なすは縞目に皮を剥き、1㎝幅ほどの輪切りにする。 豚こま肉は食べやすい大きさに切って、ばらしておく。
- 2
耐熱容器に１を加え、塩胡椒を振る。 めんつゆ（2倍濃縮）を加え、ふんわりとラップをして600Wで4分加熱する。
- 3
豚こま肉をほぐす。 なすに汁を吸わせ、少し冷ましておく。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
