余った大根消費に☆『大根と青梗菜の中華スープ』
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間10分
たっぷりの大根を食べられる中華スープです！ 大根は無駄なく皮も使用してボリュームアップ☆ 青梗菜の独特の風味が中華スープをおいしく仕上げてくれます♪
材料2人分
- 大根1/6本(上部)
- チンゲン菜1株
- 水500ml
- 李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油各小さじ2
- 白ごま、塩、コショー各適量
作り方
ポイント
大根は皮ごと使用するので、苦みの少ない上部を使用するのがおすすめです！ #エスビー食品タイアップ
- 1
大根はよく洗って、皮ごと細切りにする。 チンゲン菜は3～4cm幅に切る。
- 2
鍋に大根、水を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。
- 3
チンゲン菜、李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油を入れ、中火で2～3分煮る。 仕上げに白ごま、塩、コショーを加える。
420124
質問
作ってみた!
こんな「中華スープ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。