【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡！
投稿日2024/08/20
更新日2024/08/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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たっぷりの野菜で作るコンソメスープ！ トマトの酸味とうま味、ベーコン、 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、 それぞれのうま味が合わさることで スープに深みが増し、とってもおいしく 仕上がります🍅！ぜひ作ってみてください🥰
材料2人分
- トマト1/2玉
- じゃがいも１個
- にんじん1/4本
- 玉ねぎ1/4個
- ハーフベーコン４枚
- オリーブオイル小さじ１
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒小さじ1.5
- A醤油小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
●コンソメキューブを使う際は、塩は加えずにコンソメキューブ１個、醤油小さじ1/2で調味していただくとよいです♪
- 1
トマトは１cmの角切り、ハーフベーコンは１cm幅に切る。 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは小さめの角切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え2分炒める。 トマトとベーコンも加え1分炒める。
- 3
A 水400ml、コンソメ顆粒小さじ1.5、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみを加えて煮立ったら、蓋をして弱めの中火で5分煮る。
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質問
作ってみた!
ぴいすけ2024/09/08 18:49
人参なしでトマトを丸々1個いれました❕オリーブオイルもきらしてたのでサラダ油で作りました🥹アレンジで最後に粉チーズをかけて食べました😋おいしかった〜💗
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
