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    【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡!

    • 投稿日2024/08/20

    • 更新日2024/08/20

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    たっぷりの野菜で作るコンソメスープ! トマトの酸味とうま味、ベーコン、 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、 それぞれのうま味が合わさることで スープに深みが増し、とってもおいしく 仕上がります🍅!ぜひ作ってみてください🥰

    材料2人分

    • トマト
      1/2玉
    • じゃがいも
      1個
    • にんじん
      1/4本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ハーフベーコン
      4枚
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      400ml
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1.5
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ●コンソメキューブを使う際は、塩は加えずにコンソメキューブ1個、醤油小さじ1/2で調味していただくとよいです♪

    • 1

      トマトは1cmの角切り、ハーフベーコンは1cm幅に切る。 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは小さめの角切りにする。

      【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡!の工程1
    • 2

      鍋にオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え2分炒める。 トマトとベーコンも加え1分炒める。

      【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡!の工程2
    • 3

      A 水400ml、コンソメ顆粒小さじ1.5、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみを加えて煮立ったら、蓋をして弱めの中火で5分煮る。

      【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡!の工程3
    レシピID

    486063

    質問

    作ってみた!

    • ぴいすけの作ってみた!投稿(【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡!)
      ぴいすけ
      ぴいすけ

      2024/09/08 18:49

      人参なしでトマトを丸々1個いれました❕オリーブオイルもきらしてたのでサラダ油で作りました🥹アレンジで最後に粉チーズをかけて食べました😋おいしかった〜💗

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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