【豚バラ大根のねぎだししょうゆ炒め】味付け１本で絶品！
投稿日2024/11/07
更新日2024/11/07
調理時間10分(電子レンジの加熱時間は除く。)
豚肉の脂で大根とねぎを炒め、 仕上げは「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」でさっと 味つけした簡単おかずです(＾＾)♪ 食材の味わいが引き立ち、 絡み合うことでだししょうゆ1本で 奥深い味に仕上がります！ ご飯もすすむので、簡単に満足おかずを 作りたい時におすすめです♪ ぜひお試しください✨
材料2人分
- 大根1/4本(正味200g)
- ねぎ1/2本(50g)
- 豚バラ肉(薄切り)180g
- おろししょうが5g
- 塩、こしょう各少々
- キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ大さじ2
作り方
ポイント
●大根の下ゆではレンジで手軽に。豚バラ肉からでた脂で大根を炒めます。 ●だししょうゆは火を止めてから加えることで、風味をしっかり残します。 ●しょうがは生のものがおすすめですが、なければチューブでも可。
- 1
大根は皮を厚めにむき、5mm幅の半月切りにする。耐熱容器に加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 2
- 3
フライパンに豚肉を加え、中火で熱し、火が通るまで炒める。1の大根を加えて、3分程炒める。
- 4
ねぎ、おろししょうがを加え、1分程炒め合わせる。火を止め、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆを加え、全体と合わせる。
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質問
作ってみた!
翔ママ2024/11/14 18:19
ネギが一分炒めるだけでは厳しいかな だし醤油なかったので大さじ１と鰹だしを入れ、塩コショウは玉ねぎ麹にしてみた、わたしてきにはしょっぱかったかな
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
