2015/04/18
20分
主菜トマトタレはさっぱり系の味に焼肉のたれの旨み、スパイシーさが入るので、麺を美味しく食べられます。麺を増量する代わりに、もやしとにらをを入れているので、お腹いっぱいになってももたれなくて良かったです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2887.html
2015/04/17
45分
主菜鶏むね肉でえびシュウマイをつくりました。鶏むね肉なので食感は軽いですが小エビの旨みが入るので美味しくいただけます。動画では鶏むね肉を皮付きのまま叩いてますが、カロリーを低くおさえたい時は皮なしで作るといいです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2769.html
2015/04/17
20分
主菜鶏むね肉はそのままではぱさつくので、片栗粉と日本酒、薄口醤油、おろし生姜を揉み込み、水晶鶏にして、しっとり仕上げてます。野菜はもやしと水菜、にんじんです。これなら安上がりに美味しくできます。そして、とってもヘルシーです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2762.html
2015/04/16
10分
主食天津飯風にアレンジした天津ラーメンです。最近のインスタントラーメンは麺が美味しく、麺に腰があって伸びにくいです。だから、こんなアレンジもできます。普通に食べるのに飽きた時にいいですね。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2717.html
2015/04/16
90分
主菜上手に作るには火加減が難しいローストビーフも、炊飯器を使えば簡単に美味しく作れます。炊飯器の保温温度は70~80℃なのできれいなピンク色に仕上げつつ、安全に、美味しく作れます。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2688.html
2015/04/16
15分
主食チャーハンを中華鍋で作りました。中華鍋を使うのは3年ぶりだったので戸惑いましたが、やっぱりチャーハンは中華鍋と中華お玉を使ったほうが作りやすいですね。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2555.html
筋肉料理人 藤吉和男
プロフィール
料理ブロガー、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、オリジナル商品販売等、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について専門的に説明して...
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