【漬け込み】ピリ辛たこのガーリックチャーハン

10

2017.04.20

分類主食

調理時間: 10分(漬け込み時間除く)

ID 154471

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

夜のうちに、茹でタコを漬け込んでおきました!

    材料

    2人分
    茹でタコ 足2本
    A
    豆板醤 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    大さじ1
    A
    にんにくチューブ 小さじ2
    ご飯 好きなだけ
    たまご 人数分
    オリーブオイル 適量
    万能ネギ 適量
    醤油 小さじ2程度
    しいたけ 4個

    作り方

    ポイント

    目玉焼きじゃなくて、普通に炒り卵でもOKです。
    1. 茹でタコをぶつ切にし、A

      豆板醤 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、酒 大さじ1、にんにくチューブ 小さじ2

      に一晩漬けておく。
    2. オリーブオイルでご飯をいため、漬け込んだタコと、薄く切ったしいたけを入れぱらっと炒める。万能ネギを入れ、味をみて醤油を回し入れる。
      皿に盛り、たまごで目玉焼きを作りトッピングする。
    34 618

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