10分でほかほか!スキレット親子丼

10

2017.10.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 202115

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

寒くなってきたらうれしい、ほかほか親子丼。半熟たまごとダシの効いた汁がご飯に合いますよね~。

丼にしちゃうと、ご飯がべしゃっとしてしまうので、おかずとして食べるのが好きです!

水分が多いふかふかの新米シーズンにもオススメですよ~。

    材料2人分
    鶏もも肉 300g
    2個
    玉ねぎ 1/2個
    しめじ 1/4株
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/4
    A
    みりん 大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1/2
    A
    30ml
    A
    生姜チューブ 小さじ1
    豆苗 適量
    作り方
    Point!
    豆苗でも三つ葉でもどっちでもOKですー
    1. 玉ねぎを薄切りにし(3mm幅くらい)、鶏もも肉を一口大に切っておく。しめじは石づきをとっておく。
      ※お肉とかは、前日に切って準備しておくと時短です。
    2. スキレットに合わせたA

      酒 大さじ2、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/4、みりん 大さじ1、はちみつ 大さじ1/2、水 30ml、生姜チューブ 小さじ1

      と、玉ねぎを入れ火にかける。沸騰したら中火にして30秒ほど煮る。
      ※薄切りにしておくとすぐくたっとして時短になります。
    3. 鶏もも肉としめじを入れる。
    4. アルミで落とし蓋をする。中火でふきこぼれない程度に保ち、2分加熱。お肉を裏返してさらに2分加熱する。
      その間に、卵をかき混ぜておく。
    5. アルミをとり、溶き卵と豆苗をのせる。再度アルミをかぶせ1分ほど火にかけて完成。
    6. 丼にしてもいいけれど、よそって食べるのが好き!
    14 86
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「どんぶり 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。