【基本のマッシュポテト】なめらかでクリーミー♪

材料（たっぷり4～6人分）

• じゃがいも
  3～4個(400g)
• 牛乳(豆乳)
  100ml
• バター
  10～20g
• 塩
  小さじ1/4～1

作り方

• 1

  材料は４つ！ じゃがいもは皮を剥き、一口大（８等分）に切る。

  
• 2

  鍋にじゃがいもとがじゃがいもがかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。 （茹で時間：約１０分）

  
• 3

  よく水気を切り、もう一度火にかけて水を飛ばす。 粉ふき芋状態になったら火からおろし、熱いうちにバターを加え、マッシャーやフォークなどで潰す。

  
• 4

  牛乳(豆乳)を少しずつ加えてお好みのなめらかさになるまでよく混ぜる。

  
• 5

  塩を加えてよく混ぜ、味を調える。 お好みで黒こしょうを振る。

  
• 6

  小分けにしてラップに包んで冷凍もできます。 電子レンジで加熱解凍してください。

  

ポイント

【塩の分量】 そのまま食べる場合：小さじ1（6ｇ） 料理に添える場合：小さじ1/4～1/3（1～2ｇ）

作ってみた！

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