きゅうりとトマトの塩麹あえ
副菜
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投稿日2020/07/15
更新日2020/07/15
調理時間3分
待ち時間なし、混ぜるだけ簡単！ きゅうりは、板ずりすると苦味が減りますが、面倒ならなしでもOK☺️今回は塩麹が甘いので、板ずりなしでも甘さを感じます。
材料2人分
- きゅうり1本
- トマト中1個
- おろしにんにく小さじ1/3
- 塩麹大さじ1
作り方
ポイント
・野菜は冷えていた方がおいしいです ・お使いの塩麹によって量はご調整ください ・トマトから水が出るので作り置きはおすすめしません ・にんにくが香り、お酒のあてにもおすすめです
- 1
きゅうりは塩(分量外: 少々)をして板ずりをし、水で洗って、乱切りにする。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る
- 3
ボウルにおろしにんにく、塩麹を混ぜ合わせ、1,2を加えて和える
レシピID
395089
「トマト」の基礎
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