大根で、なんちゃってカルボナーラ

20

2015.09.11

分類副菜

調理時間: 20分

ID 131289

さっちん 

15分で飲みおかず

大根1本買うと、使い道に迷う事ありませんか?ピーラーで薄くむいて、カルボナーラ味に炒めるだけなので、是非作ってみてください!

    材料2人分
    大根 200g(12cmの長さ)
    ベーコン 2枚
    オリーブ油 大さじ1
    A
    昆布茶 小さじ1/4
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1/4
    A
    ひとつまみ
    A
    こしょう 少々
    1/2個
    生クリーム 大さじ2
    大葉(千切り) 4枚
    作り方
    Point!
    大根を炒めすぎない。
    1. 大根は、約1/3本位の長さ(12cm)に切り、ピーラーで、薄くむいていく。
    2. ベーコンは、5mm幅に切る。
    3. フライパンに、オリーブ油を熱し、①、②を強めの中火で、さっと炒めⒶを加え、全体が混ざったら、生クリーム、卵を加える。
    4. 器に盛り、大葉を飾る。
    5 26
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