Name: 大根で、なんちゃってカルボナーラ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 大根 200g; ベーコン 2枚; オリーブ油 大さじ1; 昆布茶 小さじ1/4; コンソメ顆粒 小さじ1/4; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々; 卵 1/2個; 生クリーム 大さじ2; 大葉(千切り) 4枚

2015.09.11

分類副菜

調理時間： 20分

ID 131289

さっちん　

１５分で飲みおかず

大根１本買うと、使い道に迷う事ありませんか？ピーラーで薄くむいて、カルボナーラ味に炒めるだけなので、是非作ってみてください！

材料2人分

	大根	200g(12cmの長さ)
	ベーコン	2枚
	オリーブ油	大さじ1
A	昆布茶	小さじ1/4
A	コンソメ顆粒	小さじ1/4
A	塩	ひとつまみ
A	こしょう	少々
	卵	1/2個
	生クリーム	大さじ2
	大葉(千切り)	4枚

作り方

Point!

大根を炒めすぎない。

大根は、約１/3本位の長さ(１２ｃｍ)に切り、ピーラーで、薄くむいていく。
ベーコンは、５ｍｍ幅に切る。
フライパンに、オリーブ油を熱し、①、②を強めの中火で、さっと炒めⒶを加え、全体が混ざったら、生クリーム、卵を加える。
器に盛り、大葉を飾る。

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