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大根で、なんちゃってカルボナーラ

20

2015.09.11

分類副菜

調理時間: 20分

ID131289

さっちん 

15分で飲みおかず

大根1本買うと、使い道に迷う事ありませんか?ピーラーで薄くむいて、カルボナーラ味に炒めるだけなので、是非作ってみてください!

野菜のおかず 大根 ベーコン ヘルシー 生クリーム ダイエット カルボナーラ アイデア料理 大葉 ベジヌードル

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材料2人分
大根 200g(12cmの長さ)
ベーコン 2枚
オリーブ油 大さじ1
A
昆布茶 小さじ1/4
A
コンソメ顆粒 小さじ1/4
A
ひとつまみ
A
こしょう 少々
1/2個
生クリーム 大さじ2
大葉(千切り) 4枚
作り方
Point!
大根を炒めすぎない。
  1. 大根は、約1/3本位の長さ(12cm)に切り、ピーラーで、薄くむいていく。
  2. ベーコンは、5mm幅に切る。
  3. フライパンに、オリーブ油を熱し、①、②を強めの中火で、さっと炒めⒶを加え、全体が混ざったら、生クリーム、卵を加える。
  4. 器に盛り、大葉を飾る。
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