鶏肉の生姜焼き

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(３００ｇ)
• 玉ネギ
  中１個(正味１２０ｇ)
• サラダ油
  小さじ１
• 塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ１
• A
  しょうゆ
  大さじ１．５
• A
  酒
  小さじ１
• A
  みりん
  大さじ１．５
• A
  しょうがチューブ
  ５ｃｍ
• A
  砂糖
  小さじ１．５
• 赤パプリカ
  １/2個
• ハーブ
  少し

作り方

• 1

  鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩、粗挽き黒こしょうをふり、ポリ袋に薄力粉と一緒にシャカシャカして、粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに、サラダ油を熱し、①を皮を下にして、フタをし焼き、皮に焼きめがついたら、上下を返し、玉ネギを加え(写真)、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  赤パプリカは、へた、種を取り、1/4に切り、型抜きで抜く。

  
• 4

  ②に、A しょうゆ大さじ１．５、酒小さじ１、みりん大さじ１．５、しょうがチューブ５ｃｍ、砂糖小さじ１．５を加え、絡め、器に盛り、③、ハーブを飾る。

ポイント

型抜きは、１００円ショップでも、クリスマスらしい物がたくさん出ています！

作ってみた！

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