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    じゃが豚の甘辛炒め

    じゃが豚の甘辛炒め
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    • 投稿日2017/12/15

    • 更新日2017/12/15

    • 調理時間10分

    レンジでチンしたジャガイモと豚肉を炒めた簡単おつまみです！２分炒めるだけで、味が浸みこみます！

    材料2人分

    • ジャガイモ
      ２個(正味１３０ｇ)
    • 豚肩ロース薄切り肉
      １００ｇ
    • ごま油
      こさじ２
    • 塩、こしょう
      少々
    • A
      酒、みりん、しょうゆ
      各大さじ１
    • A
      砂糖
      小さじ１
    • 鷹の爪(小口切り)
      １/2本分
    • 万能ねぎ(斜め切り)
      １本分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ジャガイモは、皮つきで、1個、１００ｇでした。

    • 1

      ジャガイモは、皮をむき、半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、3分かける。

      じゃが豚の甘辛炒めの工程1
    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切り肉に、塩、こしょうし、炒め、肉の色が変わったら、①、A 酒、みりん、しょうゆ各大さじ１、砂糖小さじ１、鷹の爪(小口切り)を加え、中火で、2分程炒め、汁気がなくなったら、器に盛り、万能ねぎ(斜め切り)を散らす。

      じゃが豚の甘辛炒めの工程2
    レシピID

    220957

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    さっちん　
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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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