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2017.12.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID220957

さっちん 

15分で飲みおかず

レンジでチンしたジャガイモと豚肉を炒めた簡単おつまみです!2分炒めるだけで、味が浸みこみます!

おつまみ みりん 鷹の爪 ジャガイモ しょうゆ ごま油 豚肩ロース薄切り肉

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材料2人分
ジャガイモ 2個(正味130g)
豚肩ロース薄切り肉 100g
ごま油 こさじ2
塩、こしょう 少々
A
酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
鷹の爪(小口切り) 1/2本分
万能ねぎ(斜め切り) 1本分
作り方
Point!
ジャガイモは、皮つきで、1個、100gでした。
  1. ジャガイモは、皮をむき、半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、3分かける。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切り肉に、塩、こしょうし、炒め、肉の色が変わったら、①、A

    酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    、鷹の爪(小口切り)を加え、中火で、2分程炒め、汁気がなくなったら、器に盛り、万能ねぎ(斜め切り)を散らす。
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