副菜

新玉葱とトマトのサッパリ和え物

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物9.6g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質8.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ゆずポン酢+ごま油に、大葉、ツナの風味を効かせた簡単和え物です! 新玉葱とトマトの甘み、大葉のさわやかが加わり、サッパリと食べられます♥

材料2人分

  • トマト
    1個(120g)
  • 新玉葱
    1/3個(60g)
  • 大葉
    5枚
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    ゆずポン酢
    大さじ3
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1.5
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    白いりごま
    小さじ1

作り方

  • 1

    トマトは、ヘタを取り、ひと口大に切る。 新玉葱は、薄くスライスし、さっと水にさらし、ザルにあげ、水気を軽く絞る。 大葉は、粗みじんにする。 ツナ缶は、油を軽くきる。

    新玉葱とトマトのサッパリ和え物の工程1
  • 2

    ボウルに、①とA ゆずポン酢大さじ3、水大さじ2、砂糖小さじ1.5、ごま油小さじ2、白いりごま小さじ1を入れ、和えて、器に盛り付ける。

    新玉葱とトマトのサッパリ和え物の工程2

ポイント

和えた後、時間が経つと、野菜から水分が出るので、食べる直前に和える。 ツナ缶は、オイル漬けフレークを使用。

作ってみた!

質問

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