副菜
新玉葱とトマトのサッパリ和え物
投稿日2018/06/08
更新日2018/06/08
調理時間10分
ゆずポン酢+ごま油に、大葉、ツナの風味を効かせた簡単和え物です！ 新玉葱とトマトの甘み、大葉のさわやかが加わり、サッパリと食べられます♥
材料2人分
- トマト1個(120g)
- 新玉葱1/3個(60g)
- 大葉5枚
- ツナ缶1缶(70g)
- Aゆずポン酢大さじ3
- A水大さじ2
- A砂糖小さじ1.5
- Aごま油小さじ2
- A白いりごま小さじ1
作り方
ポイント
和えた後、時間が経つと、野菜から水分が出るので、食べる直前に和える。 ツナ缶は、オイル漬けフレークを使用。
- 1
トマトは、ヘタを取り、ひと口大に切る。 新玉葱は、薄くスライスし、さっと水にさらし、ザルにあげ、水気を軽く絞る。 大葉は、粗みじんにする。 ツナ缶は、油を軽くきる。
- 2
ボウルに、①とA ゆずポン酢大さじ3、水大さじ2、砂糖小さじ1.5、ごま油小さじ2、白いりごま小さじ1を入れ、和えて、器に盛り付ける。
レシピID
300170
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
