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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡ 3時間前

    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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鶏肉とサツマイモのソテー、レモンバターソース

15
ワインにあうおつまみの
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2018.11.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID367982

さっちん 

15分で飲みおかず

ホクホクのサツマイモとレモンバターソースがあいます!

ワインにあうおつまみ 鶏もも肉 バター メープルシロップ レモン汁 しょうゆ サツマイモ
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材料3人分
鶏もも肉 1枚(300g)
サツマイモ 1/2本(120g)
サラダ油 小さじ1
塩、粗挽き黒こしょう 少々
A
バター 20g
A
レモン汁 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
メープルシロップ 大さじ1
レモン(輪切り) 3枚
作り方
Point!
サツマイモは、切ったら、すぐに水にさらす。(色が変わってしまうので)
  1. サツマイモは、1cm角のサイコロ状にし、水にさらしザルにあげる。
    耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で、2分かける。
  2. ①をレンジにかけた後、水分がでていたら、ザルにあげて、水気を取る。
  3. 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
    フライパンに、サラダ油を敷き、フタをし中火で、鶏もも肉を皮を下にして焼く。
    上下を返し、2分焼いたら、②を加えさっと炒める。
  4. ③に、A

    バター 20g、レモン汁 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、メープルシロップ 大さじ1

    を加え、ゴムべらで全体を絡め、汁気がなくなったら、器に盛り付け、あれば、レモン(輪切り)を添える。
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