ベーコンチーズ入り、ガレット

材料4人分

• ジャガイモ
  ２～３個(正味３００ｇ)
• スライスベーコン
  ２枚
• スライスチーズ
  ３枚
• サラダ油
  大さじ２
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ジャガイモは、皮をむき、スライサーで、千切りにする。

  
• 2

  スライスチーズは、半分に切り、スライスベーコンは、5ｍｍ幅に切る。

• 3

  フライパンに、サラダ油を敷き、①の半分を広げ、②を並べ、①の半分を均一に広げる。塩をふる。

  
• 4

  時々、フライパン返しで押さえながら弱めの中火で焼く。(５～６分)

  
• 5

  皿に、④をひっくり返し、裏面を焼く。(６～７分)

  

ポイント

ジャガイモを千切りにした後は、絶対に水にさらさないでください。

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