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牛肉とこんにゃくの甘辛炒め

牛肉とこんにゃくの甘辛炒め
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15分
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物18.9g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質15.4g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

牛肉にしっかりと味が浸みているので、こんにゃくと一緒に食べると丁度よいです。

材料2人分

  • 牛薄切り肉
    １５０ｇ
  • こんにゃく
    １袋
  • ナス
    １本
  • ごま油
    大さじ１
  • A
    しょうゆ
    大さじ１．５
  • A
    砂糖
    大さじ１．５
  • 赤唐辛子(輪切り)
    １/2～１本分
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    こんにゃくは、縦半分に切り、下茹でしておく。

    牛肉とこんにゃくの甘辛炒めの下準備
  • 1

    フライパンに、ごま油を敷き、牛薄切り肉を炒め、肉の色が変わってきたら、①、ナス、赤唐辛子(輪切り)、A しょうゆ大さじ１．５、砂糖大さじ１．５を加え炒める。 器に盛り付ける。

    牛肉とこんにゃくの甘辛炒めの工程1

ポイント

こんにゃくの表面に格子に切れ目を入れると味が浸みやすくなります。

レシピID：380750

更新日：2019/10/05

投稿日：2019/10/05

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さっちん　
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さっちん　

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