１５分で飲みおかず byさっちん　

さっちん　のレシピ一覧

菜の花の豚肉巻き
- 2021年3月7日 9:58
- 副菜
- 15分
菜の花豚肉薄切りごま油粗びき黒胡椒めんつゆ柚子胡椒

菜の花は、下茹でせずに、蒸し焼きにできるので、時短になり、栄養分も水に流れでにくくなります。油との相性も良く、栄養の吸収もよくなります。花の部分を肉に巻くとブーケのようになり盛りつけも花のようにな...

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大葉香る！ミルフィーユとんかつ
- 2021年3月5日 21:05
- 主菜
- 15分
ミルフィーユカツ豚ロース薄切り肉大葉薄力粉卵パン粉油

薄切りの豚肉を重ねてとんかつにすると、と～ても柔らかくて、ジューシー！大葉を挟むと香りもよく、さっぱりと食べられます。揚げる時間も短くてすみます。

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寒い夜はこれ！キムチたっぷりうどん
- 2021年3月1日 12:18
- 主食
- 15分
うどんうどん豚肉薄切り白菜キムチめんつゆ鶏ガラスープの素

寒い日にうどんが食べたくて、キムチがあったので作ってみたら、体がポカポカ！ご飯を入れて雑炊にしても美味しいです。

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ひな祭りに🌸三色白玉のせアンニン豆腐
- 2021年3月1日 11:54
- デザート
- 30分
子供おもてなし牛乳アガー白玉粉抹茶食紅砂糖

ひな祭りカラーに白玉を作り、アンニン豆腐に飾りました。さっぱりとしているので、ごちそうの後にも！アガーは、常温(３０度～４０度)で固まるので、白玉を作っている間に冷やし固める事ができ、時短になります。

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新じゃがと新玉ねぎのベーコン炒め
- 2021年2月25日 22:02
- 副菜
- 15分
粗びき黒胡椒バターコンソメ顆粒オリーブオイルスナップえんどうにんにくベーコン新玉ねぎ新じゃがいもヘルシー

スーパーで、大ぶりの新じゃが芋と新玉ねぎを見つけたので、ベーコン+コンソメ風味に！ニンニクも加えてお酒のすすむおつまみに🍺新鮮なスナップエンドウも加えて、野菜たっぷりなおつまみです。

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厚揚げで和風麻婆豆腐
- 2021年2月25日 21:22
- 副菜
- 15分
絹厚揚げ豚ひき肉長ねぎ味噌めんつゆ豆板醤にんにくチューブしょうがチューブ片栗粉ごま油

厚揚げを使うと味浸みもよく、形も崩れにくいです。味付けは、味噌、めんつゆに豆板醤を加え、和風に仕上げました。いつもの麻婆豆腐に比べると、汁は少なめです。

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プルプル牡蠣の生姜焼き
- 2021年2月22日 11:24
- 副菜
- 15分
牡蠣しょうがチューブ片栗粉

味はしっかりと甘辛しょうが焼き風につけました。片栗粉を牡蠣にまぶしているので、プリッと仕上がり、とろみもつきます。

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厚揚げと豚肉のキムチ炒め
- 2021年2月22日 11:04
- 副菜
- 15分
豚肉薄切り絹厚揚げ白菜キムチにんにくチューブ

キムチは、そのまま食べても、調味料としても大活躍！厚揚げを加えてかさ増しになり、ヘルシーメニューに！

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切り干し大根のナムル風味
- 2021年2月22日 10:45
- 副菜
- 20分
鶏ガラスープの素いりごますりごま純正ごま油塩昆布にんじんきゅうりロースハム切り干し大根

シャキシャキ食感の切り干し大根を使い、ナムル風味に味つけました。しっかりと味がついているのでご飯にも、おつまみにもあいます。

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シャキシャキ感がたまらない！切り干し大根のツナマヨサラダ
- 2021年2月22日 10:24
- 副菜
- 15分
簡単ヘルシー切り干し大根ツナきゅうりマヨネーズドレッシングわさびチューブ

常備食材の切り干し大根、もう一品欲しい時に、とてもありがたい食材です！炒めものや煮物も美味しいですが、シャキシャキ食感のサラダにしても！

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