副菜
手ちぎりピーマンとサバ缶のレンジ煮
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質6.8g
- たんぱく質9.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁不要、火も不要のレシピです。手でちぎったピーマンは味が絡みやすくなります。ピーマンをちぎる作業はお子さんに手伝ってもらうとピーマンの苦手克服にもつながるかもしれません。時間が経つほどにピーマンの苦味がなくなり、甘みを感じるので作りおきにおすすめです。
作り方
- 1
ピーマンはヘタの部分を親指で押し、中に入ったら指を入れてヘタと種を取り出す。
- 2
手で一口大にちぎり、耐熱のボウルに入れ、ごま油を入れて絡める。A 醤油小さじ2、酒小さじ1、塩少々とサバ水煮缶の汁を入れ軽く混ぜたらふんわりとラップをして電子レンジ600W3分加熱する。
- 3
一度取り出し、サバを粗くくずして入れて和える。再びふんわりとラップをして電子レンジ600W2分加熱する。
ポイント
・ヘタを押す作業は大人が、種を取ったり、ピーマンをちぎる作業をお子さんに手伝ってもらって作ることができます。 ・レンジから取り出す際はやけどに気をつけてください。 ・できてすぐより、30分以上置いた方がピーマンの苦味も和らぎ食べやすくなりますよ。粗熱を取り、冷蔵庫で保存し3〜4日ほどもちます。
レシピID：378864
更新日：2019/08/15
投稿日：2019/08/15
作ってみた！
M＊P2025/10/09 06:16
作り置きに♪作りました🙂 サバ缶とピーマン🫑の組み合わせはお初🔰かと思います🤔これは美味しそう🤤と試しました。 手ちぎりピーマンにサバ缶の旨味やごま油が合ってめちゃ旨です❢😋👌💯娘も、サバ缶とピーマン！？旨〜これ旨〜！とパクパクで無くなりました😆汁ごと活用がイイですね😌🍀また作ります💫増田陽子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
かおちゃん2023/07/23 19:52
さっと簡単に出来、ピーマンのほろ苦さにサバ缶の旨味がよく合って美味しかったです💯
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