【コクうま絶品】じゃがいもとコーンのカレークリームグラタン

材料2人分

• じゃがいも
  2個(200g)
• コーン缶
  1缶(固形量120〜150g)
• オリーブオイル
  小さじ1/2
• 豚ひき肉
  100g
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 塩
  少々
• 生クリーム
  100ml
• 粉チーズ
  大さじ2
• (あれば)パセリ
  少々

作り方

• 1

  耐熱皿にオリーブオイルを塗る。じゃがいもを2cm角に切って入れる。

  
• 2

  コーン缶の水気を切り、器に入れる。

  
• 3

  ポリ袋に豚ひき肉、S&B カレー粉スティック、塩を入れて混ぜる。

  
• 4

  3を少しずつ上にのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600W5分加熱する。竹串でじゃがいもを刺してすっと通り、肉が加熱されていれば良い。未加熱の部分があればさらに1分〜加熱する。

  
• 5

  生クリームを入れ、上から粉チーズを振り、トースターで7〜8分加熱する。(あれば)パセリを振る。

  

ポイント

・豚ひき肉に塩を振るときは、しっかりめに振ると味のバランスが良くなります。 ・トースターで加熱しながら生クリームを煮詰めるのでトロっと仕上がります。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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