副菜
常備菜にもピッタリ☆ツナ入りにんじんしりしり
投稿日2021/10/11
更新日2021/10/11
調理時間10分
人参の大量消費にも🥕◎ あと1品や常備菜にピッタリ✨ 小さなこどもや高齢の方まで美味しく食べられる、優しい味付けです。
材料4人分
- 人参2本
- 卵2個
- ツナ缶1缶(オイル漬けのもの)
- A麺つゆ大さじ2(4倍濃縮)
- Aごま油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 塩適量
- マヨネーズ小さじ1
- ごま適量
- 油小さじ1/2
作り方
ポイント
卵はマヨネーズを入れることでふわふわ食感になります♪ 塩加減は最後に塩を加えてお好みの味に調整してください。 ※冷蔵庫で3～4日日持ちします☆
- 準
◎人参は斜めに切ってから千切りにする。 ◎卵を割り、マヨネーズを加えてよくかき混ぜておく。
- 1
耐熱ボウルに千切りにした人参を入れて蓋、またはラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
A 麺つゆ大さじ2、ごま油大さじ1、みりん大さじ1の調味料を加えてサッと混ぜたら蓋またはラップをし、3分加熱する。
- 3
人参を加熱している間に、卵焼き器や小さめのフライパンを熱し、少量の油を加えたら溶き卵を流し入れ、菜箸で素早く混ぜ、火を止める。
- 4
ボウルに炒り卵とツナ缶を加え、和えたら塩で味を調える。
- 5
ごまをふりかける。
レシピID
423577
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suzuka
料理研究家
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