ほたてのかっぱ軍艦巻き

材料4人分

• ほたて貝柱（刺身用）
  8個
• とびっこ
  適量
• きゅうり
  2本
• 炊き立てごはん
  2合分
• すし酢
  大さじ2
• 貝割れ菜またはブロッコリースプライト
  適量

作り方

• 下準備
  きゅうりはピーラーやスライサーで縦に薄く削る。ほたて貝柱（刺身用）は厚みを半分に切る。

• 1

  炊き立てごはんにすし酢を入れよく混ぜる。１つ約40gでごはんをラップに包み丸める。（全部で16貫作ります）

  
• 2

  丸めたごはんの側面にきゅうりを2枚巻き軍艦を作る。

  
• 3

  軍艦にホタテ貝柱ととびっこを盛り付けたら出来上がり。貝割れ菜またはブロッコリースプライトを飾る。練りわさびとしょうゆを添えてお召し上がりください。

  

ポイント

•きゅうりはなるべく薄く削ると巻きやすくなります。 •すし酢はお好みで増やしてください。 •ひとつが少し大きめなので形を丸くして手まり寿司としてお作りになっても◎です。

作ってみた！

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