箸休めに【トマトときゅうりの甘酢和え】

10

2021.10.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420139

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

切って和えるだけで簡単。
こってりしたご飯やおかずの箸休めにピッタリの簡単副菜です。
冷やすとより一層美味しく召し上がれます。

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材料

2人分
トマト 中1個
きゅうり 1本
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
和風顆粒だしの素 小さじ1/2強

作り方

ポイント

砂糖はお好みで量を増やしてください。

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  1. きゅうりは3mm幅の輪切りにし、塩小さじ1/4(分量外)をふりかけて揉み込む。5分おいたらペーパータオルで包んで水気を取る。
  2. トマトはひと口大の乱切りにする。
  3. ボウルに1、2を入れ、合わせたA

    酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、和風顆粒だしの素 小さじ1/2強

    を加えて混ぜる。
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