主菜
鶏ひき肉で【ふわっふわのさつま揚げ風】
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏ひき肉で作ったさつま揚げ風。 これ、見た目よりずっとずっと美味しいんです(^.^) 肉だねに加えた粉チーズがコクを出していい仕事してくれてます👍 娘達の大好物^ ^ 揚げ焼きしている時の香りからして さつま揚げを感じさせるから食欲そそります♪おかずはもちろん、おつまみにもピッタリですよ。 お試しいただけたら嬉しいです。
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- にんじん2〜3㎝
- A卵1個
- A小麦粉大さじ2
- A粉チーズ大さじ1
- Aコンソメ顆粒、マヨネーズ各小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A砂糖ひとつまみ
- サラダ油適量
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにする。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、①とA 卵1個、小麦粉大さじ2、粉チーズ大さじ1、コンソメ顆粒、マヨネーズ各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、砂糖ひとつまみを入れて練り混ぜる。
- 3
肉だねは柔らかいので、揚げ焼きする直前にスプーン２つで成形してから油に入れていきます。
- 4
フライパンや鍋にサラダ油を1㎝の高さまで注いで、強めの中火で熱し③の肉だねを入れ、色がつくまで3〜4分揚げ焼きする。取り出して油をしっかり切る。
ポイント
•一度に全て揚げ焼きすると油の温度が下がり、出来上がりの食感が悪くなるので、半量ずつ2回に分けて揚げ焼きしてください。
レシピID：431355
更新日：2022/02/17
投稿日：2022/02/17
作ってみた！
15754602026/05/19 18:26
何度作ったか分からない神レシピ。子供が嫌いな野菜もこのレシピならバクバク食べてくれます。冷蔵庫にある残り野菜なんでも合いますしアレンジも効きます。揚げた方が好みですが焼いても美味しかったです。- まさ
2023/08/19 20:22
少し焼けてしまいましたが、めっちゃフワフワでおいしくできました。
- こっちゃん
2022/02/18 08:20
ちおりさんのレシピはどれも夫に好評で、重宝しております。安定の美味しさです！ こちらのレシピは、大体何個くらい出来上がりますか？ また、鶏胸肉をフープロにかけてみじん切りにしたものでも、代用可能でしょうか？
