【男子喜ぶ！さつま揚げと鶏じゃがのうま煮】子供爆食い♡︎
投稿日2024/03/09
更新日2024/03/09
調理時間20分
ごはんがすすみすぎる〜！ と、息子たちが大絶賛してくれた、 ほっこりと美味しい、 さつま揚げと鶏じゃがのうま煮です。 隠し味の追いバターがとっても美味しい♡︎ 冷めても美味しいので お弁当にもオススメですよ。 ぜひお試しください(*^^*)
材料3人分
- 鶏もも肉300g
- じゃがいも300g(大2個)
- さつま揚げ6枚(150g)
- A水200ml
- A和風だしの素小さじ1
- A醤油大さじ2と1/2
- A砂糖大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- 有塩バター10g
作り方
ポイント
・じゃがいもをレンジ加熱することで煮込み時間を時短に。
- 準
・じゃがいもは皮をむき乱切りにしたら、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600wで4分加熱する。 ・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ・さつま揚げは半分に切る。
- 1
フライパンにサラダ油大1（分量外）を入れ中火にかけたら鶏もも肉を入れ炒める。
- 2
鶏もも肉にこんがりと焼き目がついたら、レンジから出したじゃがいもとさつま揚げを入れる。
- 3
A 水200ml、和風だしの素小さじ1、醤油大さじ2と1/2、砂糖大さじ2と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ沸々としたら中火よりの弱火にし、蓋をし10分煮込む。
- 4
有塩バターを入れ優しく混ぜたら火を止める。
- 5
お好みで小口ねぎをまぶしてくださいね。
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質問
作ってみた!
ヴェル2024/10/19 12:49
久しぶりのリピ🔁 お魚屋さんの絶品さつま揚げ 今回は🦐海老入り メークイン3個と男爵1個 紅一点の逆の如し 余った竹輪1本も𝙸𝙽 いーいお出汁がジュワ♡ 追いバターがまた𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍 DOKINさんのこの煮物 本当に好き(*´³`*) 〜ᡣ𐭩 𝑻𝒉𝒆 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔──────────。
michu2024/10/14 00:58
人気のさつま揚げ入りの煮物✨ さつま揚げを買って作ってみました さつま揚げって味がついてるからそのまま食べるか おでんに入れたことしかなかったです😅 すごく美味しくて😍新鮮でした🤩 主人もこれうまっ！って言ってました🥰 美味しいレシピありがとうございます🩵🩵
コスモス2024/07/11 20:02
今回は煮詰めすぎずに美味しくできました😊 とってもご飯🍚が進むお惣菜です😋 また、作ります🥰
ヴェル2024/05/24 16:56
何時もの魚屋さんのおじちゃんの 優しい声を聞くと立ち寄って しまい、あの手作りさつま揚げを GETしてしまう。 新じゃがもあり、鶏もも肉も••• また食べたくなる頃合でしたので うーん❢❢やっぱし旨( 'ч'♡ ) 冷めても美味しいです🍀
ヴェル2024/04/14 14:22
ユーザー友さん達が作られていた 念願レシピ作りました🍳 さつま揚げ好きには堪らんですね♡ 何時もの魚屋さんのさつま揚げと 新じゃが❔で。 やっぱりさつま揚げの旨みと 追いバターが最高です❢❢ 和食と洋食とのこらぼヾ(°∀° )/ー! めちゃくちゃ美味しいです。 OA偶然拝見しました❢❢ 応援してますし、コレからも 宜しくお願いします。 素敵なレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
