主菜
【男子喜ぶ！さつま揚げと鶏じゃがのうま煮】子供爆食い♡︎
20分
- エネルギー457kcal
- 炭水化物45.6g
- 脂質18.7g
- たんぱく質25.3g
- 糖質42.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごはんがすすみすぎる〜！ と、息子たちが大絶賛してくれた、 ほっこりと美味しい、 さつま揚げと鶏じゃがのうま煮です。 隠し味の追いバターがとっても美味しい♡︎ 冷めても美味しいので お弁当にもオススメですよ。 ぜひお試しください(*^^*)
材料3人分
- 鶏もも肉300g
- じゃがいも300g(大2個)
- さつま揚げ6枚(150g)
- A水200ml
- A和風だしの素小さじ1
- A醤油大さじ2と1/2
- A砂糖大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- 有塩バター10g
作り方
下準備
・じゃがいもは皮をむき乱切りにしたら、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600wで4分加熱する。 ・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ・さつま揚げは半分に切る。
- 1
フライパンにサラダ油大1（分量外）を入れ中火にかけたら鶏もも肉を入れ炒める。
- 2
鶏もも肉にこんがりと焼き目がついたら、レンジから出したじゃがいもとさつま揚げを入れる。
- 3
A 水200ml、和風だしの素小さじ1、醤油大さじ2と1/2、砂糖大さじ2と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ沸々としたら中火よりの弱火にし、蓋をし10分煮込む。
- 4
有塩バターを入れ優しく混ぜたら火を止める。
- 5
お好みで小口ねぎをまぶしてくださいね。
作ってみた！
よっこ2026/01/26 23:38
✨リピート確定🎵❇と投稿して1年…Σ(Дﾟ;/)/ 【リピする詐欺】ですね🥹 恥ずか死です(;＞_＜;) 親愛なるヴェル🐯さんの投稿で作りました🤗 バター🧈が決め手の､薩摩揚げと鶏じゃがのうま煮🩷 メッチャ美味しくて大人も爆食いっす🤩👍 DOKINさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ヴェル2026/01/25 15:27
老若男女好きだと思うわ♡ 🐟屋さんさつま揚げの 底力しかり。食材の旨みしかり。 DOKINさんの味付けがすべて ひとつに(*´ч`*)yummy(*´ч`*)♬.*ﾟ バターなくして語れない︎🫵🏻⭐️
こんぶ222025/12/15 15:24
訳わかんないくらいおいしいです！！ 美味しすぎてじゃがいも増量！（調味料はそのまま） 旦那＆息子たちが大好きなレシピです！
花月雨音🪷2025/11/08 21:44
とても美味しいので我が家の定番料理になりました😂💓 相棒が大好物であっという間に平らげてしまいます😂 ｢アレ作ってよ～！｣と、おねだりコールをもらうと楽しく作ってます🥰
あすか2025/10/26 11:17
倍量で作りました！美味しかったです✨
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
