副菜
りんごとにんじんのラペサラダ
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間15分
りんごのフレッシュな食感と レーズンの甘みが引き立つにんじんのラペサラダ。 作り置きすると 味が馴染んで美味しくなりますよ^ ^
材料（作りやすい分量（3〜4人分））
- にんじん1個(200g)
- りんご1/2個
- レーズン大さじ2
- レモン汁大さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ2
- A酢大さじ1
- A塩、コンソメ顆粒各小さじ1/4
- A粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
•りんごの果汁がボウルにたまった場合は 果汁もドレッシングと混ぜ合わせてください。 •日持ちは作った翌日から数えて3日目までです（冷蔵）
- 1
にんじんはせん切りにして塩小さじ1/4（分量外）をもみ込み、10分おいて水気をしぼる。A オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、塩、コンソメ顆粒各小さじ1/4、粗挽き黒胡椒少々は泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
りんごは皮ごとせん切りにして別のボウルに入れ、レモン汁をふって混ぜる。
- 3
②ボウルに①のにんじんと合わせ調味料、レーズンを加えて和える。
レシピID
445124
質問
作ってみた!
「キャロットラペ」の基本レシピ・作り方
「キャロットラペ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
