【中華風ネギだれチキン】ご飯に合う！おつまみにも♩
投稿日2024/02/09
更新日2024/02/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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鶏肉を皮カリカリに焼いて ねぎだれを加えてサッと炒めるだけの 簡単レシピです😊 お酢を少し加えたしっかり味の中華風。 長ねぎたっぷりだけど、においも少なく お弁当や丼にもおすすめですよ🍱 良かったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250g)
- 長ねぎ10㎝
- 塩コショウ少々
- A鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1
- Aお酢小さじ1/2
- Aにんにくチューブ少々
作り方
ポイント
•鶏肉は油をひかずに鶏皮からでる脂で焼きます。 カリっと焼けます。 •しっかりした味付けです。薄味がお好みでしたら鶏ガラスープを減らしてください。 •お酢、ごま油、にんにくチューブはお好みで増やしてOKです。 •日持ちは冷蔵で2日 冷凍では約3週間です。
- 1
鶏もも肉は厚みを均一に開いてひと口大に切り、塩コショウ少々をふる。
- 2
長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れA 鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1、お酢小さじ1/2、にんにくチューブ少々を混ぜ合わせてネギだれをつくる。
- 3
フライパンに油はひかずに１を皮目を下にして入れ、中火で皮がカリっとするまで3分ほど焼き、裏返して3分焼く。
- 4
２を加えて1分ほど炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
8299392024/04/18 19:32
家族が多いのでたくさん作りました。いつもの鶏肉が一段と美味しくなり、家族にも好評です。我が家の定番になりそうです。
にこ2024/03/29 19:05
リピです☺️今回は鶏胸肉で少し味濃いめに作ってみました😃ほんと調味料が少ないのに味がキマるので、やっぱりレシピ通りの調味量が抜群に美味しいです😋
にこ2024/03/08 22:57
調味料は小さじ1程度しか入れてないのに、しっかりとした味で、ものすごく美味しかったです❣️ネギがあればまた作りたくなっちゃいます🥰- chichi
2024/02/12 11:03
何時も参考にしています。 ポン酢と、ナンプラーを少し加えました。 美味しかったです。
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
