【中華風ネギだれチキン】ご飯に合う！おつまみにも♩

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• 長ねぎ
  10㎝
• 塩コショウ
  少々
• A
  鶏ガラスープの素、ごま油
  各小さじ1
• A
  お酢
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉は厚みを均一に開いてひと口大に切り、塩コショウ少々をふる。

  
• 2

  長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れA 鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1、お酢小さじ1/2、にんにくチューブ少々を混ぜ合わせてネギだれをつくる。

  
• 3

  フライパンに油はひかずに１を皮目を下にして入れ、中火で皮がカリっとするまで3分ほど焼き、裏返して3分焼く。

  
• 4

  ２を加えて1分ほど炒め合わせる。

  

ポイント

•鶏肉は油をひかずに鶏皮からでる脂で焼きます。 カリっと焼けます。 •しっかりした味付けです。薄味がお好みでしたら鶏ガラスープを減らしてください。 •お酢、ごま油、にんにくチューブはお好みで増やしてOKです。 •日持ちは冷蔵で2日 冷凍では約3週間です。

作ってみた！

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