【鶏味噌豆乳坦々麺】#レンジで肉味噌

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2020.05.26

分類主食

調理時間: 10分

ID 392454

kanna

お料理好きのダイエットごはん

実は簡単!豆乳坦々麺のレシピです。
濃厚な鶏味噌とまろやかな豆乳、
ラー油のピリッとした辛味が最高です♪

ラー油を抜けば辛味はなくなるので
お好みで調整して楽しんでください!
辛いの好きな方は豆板醤を加えてもおいしいですよ(*^^*)

鶏味噌は電子レンジで作るので、
コンロ1台あれば🆗です♪
おうちで坦々麺ぜひお試しください!





    材料2人分
    中華麺 2玉
    A
    鶏ひき肉 100g
    A
    にんにく 1片(5g)
    A
    生姜 1片(5g)
    A
    甜麺醤 小さじ3
    A
    醤油 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ1
    B
    豆乳 200ml
    B
    300ml
    B
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    B
    醤油 小さじ1
    ラー油 適量
    にら あればお好みで
    作り方
    Point!
    鶏ひき肉をレンジで温める時は、団子にならないよう切るように混ぜます。
    1. にんにく、生姜は極みじん切りにする。
      中華麺を茹でる。
    2. 耐熱容器にA

      鶏ひき肉 100g、にんにく 1片、生姜 1片、甜麺醤 小さじ3、醤油 小さじ2、ごま油 小さじ1

      を入れて混ぜ、蓋をせず600wのレンジで1分温め、取り出して切るように混ぜ、再度1分温める。
    3. 小鍋にB

      豆乳 200ml、水 300ml、鶏ガラスープの素 小さじ2、醤油 小さじ1

      を入れて沸騰直前まで温める。
    4. 器に②と中華麺を入れて、①、ラー油、にらを盛りつける。
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