主食
【鶏味噌豆乳担々麺】#レンジで肉味噌
10分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物78.2g
- 脂質22.4g
- たんぱく質28.5g
- 糖質75.6g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
実は簡単！豆乳担々麺のレシピです。 濃厚な鶏味噌とまろやかな豆乳、 ラー油のピリッとした辛味が最高です♪ ラー油を抜けば辛味はなくなるので お好みで調整して楽しんでください！ 辛いの好きな方は豆板醤を加えてもおいしいですよ(*^^*) 鶏味噌は電子レンジで作るので、 コンロ1台あれば🆗です♪ おうちで担々麺ぜひお試しください！
材料2人分
- 中華麺2玉
- A鶏ひき肉100g
- Aにんにく1片(5g)
- A生姜1片(5g)
- A甜麺醤小さじ3
- A醤油小さじ2
- Aごま油小さじ1
- B豆乳200ml
- B水300ml
- B鶏ガラスープの素小さじ2
- B醤油小さじ1
- ラー油適量
- にらあればお好みで
作り方
下準備
にんにく、生姜は極みじん切りにする。 中華麺を茹でる。- 1
耐熱容器にA 鶏ひき肉100g、にんにく1片、生姜1片、甜麺醤小さじ3、醤油小さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、蓋をせず600wのレンジで1分温め、取り出して切るように混ぜ、再度1分温める。
- 2
小鍋にB 豆乳200ml、水300ml、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油小さじ1を入れて沸騰直前まで温める。
- 3
器に②と中華麺を入れて、①、ラー油、にらを盛りつける。
