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    主菜

    レモンでさっぱり!ねぎ塩ダレ冷しゃぶ

    • 投稿日2021/05/25

    • 更新日2021/05/25

    • 調理時間15

    さっぱりだけどガッツリ食べられる! ねぎ塩ダレ冷しゃぶを作りました(*^^*) 味のイメージはねぎ塩タンです!笑 たんぱく質も1人あたり約19g含まれているので、メインにもなるおかずサラダです。 塩気が効いているので、暑い日や運動した日におすすめです〜! ぜひお試しください♡

    材料1人分

    • 豚ロース(肩)
      100g
    • 水菜
      1株(約70g)
    • 少々
    • 白ねぎ
      10cm
    • みょうが
      1個
    • レモン汁
      大さじ1.5
    • 小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1
    • にんにくチューブ
      1cmほど

    作り方

    ポイント

    塩ダレをつくる時は、レモン汁と塩を混ぜた後にごま油を加えてください。順番を間違えると塩が溶けにくくなります。

    • ・水菜を3cm幅に切る。 ・白ねぎ、みょうがを小口切りにする。

    • 1

      小鍋に水(分量外)、酒を入れて沸騰させ、豚ロース(肩)を茹で、ザルにあげて冷ます。

    • 2

      (塩ダレをつくる) 小さいボウルにレモン汁、塩、にんにくチューブを入れてよく混ぜ、ザラザラ感がなくなったら、ごま油、白ねぎ、みょうがを加えてよく混ぜる。

    • 3

      器に水菜、①を盛り、②をかける。

    レシピID

    413439

    質問

    作ってみた!

    • Yuuko
      Yuuko

      2023/06/28 12:31

      ネギ塩ダレが さっぱりして 蒸し暑いこの時期 いいですね✨美味しかったです❣️

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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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