2013.01.27
分類
調理時間： 20分
ID100535
わが家の定番、お肉のコクと野菜のうま味がたっぷりの、基本調味料だけで作れる飽きのこない肉味噌。今回は実山椒も入れてみました。お弁当やご飯のお供にぴったりの常備菜です。
| 合挽き肉 | 500g | |
| 玉ねぎ | 大1個 | |
| にんにく | 1片 | |
| 生姜 | 1片 | |
| 実山椒 | 大さじ1杯1/2 | |
| にんじん | 1本 | |
| きのこ類 | 1パック | |
| 春雨 | 50g | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| 胡椒 | 少々 | |
| [A] 酒 | 大さじ2 | |
| [A] 砂糖 (甜菜糖またはきび糖) | 大さじ2 | |
| [A] 醤油 | 大さじ2 | |
| [A] 味噌 | 大さじ2 |
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