Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ

    末森陽子さんがレシピを投稿しました！36分前

  2. ストウブウォックで瓦そば風

    manngo（河野ひとみ）さんがレシピを投稿しました！51分前

  3. 豚肉ときのこのキムチ炒め

    YOSHIROさんがレシピを投稿しました！54分前

  4. ペッパーチキングリル

    YOSHIROさんがレシピを投稿しました！1時間前

  5. 子どもも大人もけっこう好きな「甘辛ジャガバタ―」

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました！1時間前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

素麺で作る♪ 鶏ささみの簡単フォー

15分
庭乃桃
34 140

2014.05.25

分類

調理時間： 15分

ID115570

庭乃桃

しみじみ＊ごはん： ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

余熱で火を入れたしっとりささみと、そのお出汁で作ったスープがたまらなくおいしいフォー。今回は手軽に素麺を使って作りました。簡単なのに、気分はすっかりアジアごはん♪

ブランチ 時短 麺類 世界各国の料理 ヘルシー 鶏ささ身

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
素麺 150g
鶏ささみ 3本
玉ねぎ 1/2個
水 600cc
ナンプラー 大さじ2杯半
レモン汁 適量
パクチー(香菜/コリアンダー) 適量
[A]
酒 大さじ1
きび糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
作り方
Point!
◆野菜はもやしや白菜など、お好みのものでかまいません。(※スープのしみやすい、クセのないものが良いと思います。)
  1. 鍋に水600ccを沸かし、[A]をもみ込んだささみを入れたらすぐに火を止めて蓋をする。そのまま10分置いて、余熱で火を通す。
  2. 玉ねぎはスライスする。パクチーはざく切りにする。
  3. ささみは取り出し、食べやすい大きさに手で裂く。残ったスープはナンプラーで調味し、玉ねぎを入れて透き通るまで煮る。
  4. 別の鍋で素麺をかために茹でる(※約1分程度)。それを 3) の鍋に加え、ささみも戻し入れて、味を含ませるように軽く煮る。
  5. 麺と具材、スープを器に盛り、パクチーをのせる。レモンをしぼっていただきます。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×男子に人気 (11) 時短×すし酢 (8) ブランチ×フランス菓子 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 鶏ささ身×醤油 (3) 麺類×麺つゆ (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.