Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 12分前

    288人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】

    豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】 12分前

    262人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪

    鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪ 44分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. 雑さが命☆基本の本格スコーン！

    雑さが命☆基本の本格スコーン！ 49分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. 下味しっかり！何度も食べたいサクッじゅわ〜。我が家のザンギ。

    下味しっかり！何度も食べたいサクッじゅわ〜。我が家のザンギ。 51分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました！

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

素麺で作る♪ 鶏ささみの簡単フォー

15分
庭乃桃
38 155

2014.05.25

分類

調理時間： 15分

ID115570

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

余熱で火を入れたしっとりささみと、そのお出汁で作ったスープがたまらなくおいしいフォー。今回は手軽に素麺を使って作りました。簡単なのに、気分はすっかりアジアごはん♪

ブランチ 時短 麺類 世界各国の料理 ヘルシー 鶏ささ身

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
素麺 150g
鶏ささみ 3本
玉ねぎ 1/2個
水 600cc
ナンプラー 大さじ2.5杯
レモン汁 適量
パクチー(香菜/コリアンダー) 適量
[A]
酒 大さじ1
きび糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
作り方
Point!
◆野菜はもやしや白菜など、お好みのものでかまいません。(※スープのしみやすい、クセのないものが良いと思います。)
  1. 鍋に水600ccを沸かし、[A]をもみ込んだささみを入れたらすぐに火を止めて蓋をする。そのまま10分置いて、余熱で火を通す。
  2. 玉ねぎはスライスする。パクチーはざく切りにする。
  3. ささみは取り出し、食べやすい大きさに手で裂く。残ったスープはナンプラーで調味し、玉ねぎを入れて透き通るまで煮る。
  4. 別の鍋で素麺をかために茹でる(※約1分程度)。それを 3) の鍋に加え、ささみも戻し入れて、味を含ませるように軽く煮る。
  5. 麺と具材、スープを器に盛り、パクチーをのせる。レモンをしぼっていただきます。
38 155
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが？「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが？「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！ この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか？ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか？ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×めかじき (13) 時短×にんにくの芽 (11) ブランチ×お菓子作り (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 鶏ささ身×鶏肉のおかず (3) 麺類×麺つゆ (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.