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【電子レンジ5分】 いかともやしのコク旨ワタバター蒸し

  • 2017.07.28

  • 179102
  • 主菜
    【電子レンジ5分】 いかともやしのコク旨ワタバター蒸し
    【電子レンジ5分】 いかともやしのコク旨ワタバター蒸し

    コメント

    いかの旨みがギュッと詰まった、電子レンジ5分の絶品おかず。濃厚ないかのワタをそのままたれに使うので、味がビシッと決まります。シャキシャキもやしもおいしくて、ご飯もお酒もすすみますよ。

    材料2人分(2~3人分)

    1パイ
    1袋 (200g)
    2片 (20g)
    適宜
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ2

    作り方

    1

    いか(刺身用)はさばいて食べやすい大きさに切る。
    ワタの部分は別に取り分けておき、適当な大きさに切ってから、
    つぶすようにしながらA

    酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 小さじ2


    よくなじませてたれを作る。

    2

    耐熱皿にもやしを入れ、1 のたれであえたいかの身をのせる。
    その上にバターを散らしてラップをかける。

    3

    2 を電子レンジ(600W)で5分加熱する。
    彩りに、好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。

    ポイント

    ◆いかはできるだけ新鮮な刺身用のものを。

    ◆レンジで蒸し上がったら、全体をたれにからめながらお召し上がりください。

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