副菜
ナスとズッキーニの揚げ焼き浸し わさび風味
投稿日2017/07/16
更新日2017/07/16
調理時間20分
揚げ焼きした夏野菜をわさびが効いたつゆにつけました。清涼感のある一品です。
材料
- ナス1本
- ズッキーニ1本
- サラダ油大さじ３
- めんつゆ８０ｃｃ
- 水８０ｃｃ
- わさび小さじ１～２
作り方
ポイント
ナスとズッキーニの長さや太さは、同じものを選ぶと見栄えがいいです。
- 準
めんつゆ、水、わさびは保存容器に入れる。
- 1
ナスとズッキーニは1㎝の輪切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて揚げ焼きする。
- 3
つゆにつけて、冷蔵庫で冷やしてからいただく。
レシピID
175947
質問
作ってみた!
- ちゃめ
2019/12/11 17:02
はじめまして。 めんつゆは何倍濃縮のものでしょうか？ ちなみにうちは４倍濃縮なのですが、量はレシピ通りで大丈夫でしょうか？😖 - REI
2018/08/23 19:49
黄色ズッキーニで作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)ワサビがいいですね❤️美味しかったので、あっという間になくなりました！ - Artist田村 りか
2017/08/01 17:19
めちゃくちゃ美味しいです。簡単で、味見が止まらない꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛レシピありがとうございました。
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/