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ナスとズッキーニの揚げ焼き浸し わさび風味 

20

2017.07.16

分類副菜

調理時間: 20分

ID175947

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

揚げ焼きした夏野菜をわさびが効いたつゆにつけました。清涼感のある一品です。

揚げ浸し フライパン 揚げ焼き 野菜 揚げ浸し 夏野菜 ズッキーニ なす わさび

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材料
ナス 1本
ズッキーニ 1本
サラダ油 大さじ3
めんつゆ 80cc
80cc
わさび 小さじ1~2
作り方
Point!
ナスとズッキーニの長さや太さは、同じものを選ぶと見栄えがいいです。
  1. めんつゆ、水、わさびは保存容器に入れる。
  2. ナスとズッキーニは1㎝の輪切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて揚げ焼きする。
  4. つゆにつけて、冷蔵庫で冷やしてからいただく。
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コメント・感想 Comment
ちゃめ さん
2019.12.11 17:02

はじめまして。 めんつゆは何倍濃縮のものでしょうか? ちなみにうちは4倍濃縮なのですが、量はレシピ通りで大丈夫でしょうか?😖

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2019.12.12 20:50:54

ちゃめさん コメントありがとうございます。二倍濃縮のものです!よろしくお願いいたします!美味しくできますように!

REI さん
2018.08.23 19:49

黄色ズッキーニで作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)ワサビがいいですね❤️美味しかったので、あっという間になくなりました!

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2018.08.25 13:06:20

REIさん、コメントありがとうございます!黄色のズッキーニだと彩りも良くていいですね^^私も今度黄色で作ってみたくなりました♡

田村 りか さん
2017.08.01 17:19

めちゃくちゃ美味しいです。簡単で、味見が止まらない꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛レシピありがとうございました。

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2017.08.01 19:12:49

嬉しいコメントありがとうございます。写真もとっても美味しそうです^^

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