副菜
きゅうりとわかめのピリ辛酢の物
15分
たたき割ったきゅうりと、戻したわかめを和えただけの簡単酢の物。さっぱりとしたなかにもごまらー油の辛みが効いたパンチのある一品です。
作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻し、水気をぎゅっと絞る。きゅうりは両端を切り落とし、ビニール袋に入れてめん棒などで食べやすい大きさに叩き割る。
- 2
ボウルに(1)を入れ、麺つゆ(2倍濃縮)と酢を入れて味を絡ませる。
- 3
器に盛り付け、ごまらー油を適量回しかける。
たたき割ったきゅうりと、戻したわかめを和えただけの簡単酢の物。さっぱりとしたなかにもごまらー油の辛みが効いたパンチのある一品です。
乾燥わかめは水で戻し、水気をぎゅっと絞る。きゅうりは両端を切り落とし、ビニール袋に入れてめん棒などで食べやすい大きさに叩き割る。
ボウルに(1)を入れ、麺つゆ(2倍濃縮)と酢を入れて味を絡ませる。
器に盛り付け、ごまらー油を適量回しかける。
