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    副菜

    きゅうりとわかめのピリ辛酢の物

    • 投稿日2022/07/01

    • 更新日2022/07/01

    • 調理時間15

    たたき割ったきゅうりと、戻したわかめを和えただけの簡単酢の物。さっぱりとしたなかにもごまらー油の辛みが効いたパンチのある一品です。

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • 乾燥わかめ
      5g
    • 麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1と1/2
    • 大さじ1
    • ごまらー油
      適量

    作り方

    ポイント

    ごまらー油も辛みが味の決め手です。 #かどや製油タイアップ

    • 1

      乾燥わかめは水で戻し、水気をぎゅっと絞る。きゅうりは両端を切り落とし、ビニール袋に入れてめん棒などで食べやすい大きさに叩き割る。

    • 2

      ボウルに(1)を入れ、麺つゆ(2倍濃縮)と酢を入れて味を絡ませる。

    • 3

      器に盛り付け、ごまらー油を適量回しかける。

    レシピID

    372531

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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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