2品同時調理！ふわふわ照り焼き肉団子とキャベツのスープ

玉ねぎ１／４個はみじん切りにする。もうひとつの１／４個は薄くスライスする。 キャベツはざく切りにする。 ベーコンは１㎝幅にカットする。

ボールに豚挽き肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまで捏ねる。玉ねぎ、卵を入れてよく混ぜたら、片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせ、８等分に丸める。

内なべに玉ねぎ、ベーコン、キャベツの順に入れ、１の肉団子をなるべくくっつかないように入れる。水100mlを入れて本体にセットしてフタを閉める。[マニュアル]モードで5分間加圧する。

加圧している間にA 砂糖大さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ1と1/2、水大さじ2、片栗粉小さじ1と1/2を大きめの深皿に入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W/1分）で加熱する。一度とり出し、よく混ぜてから再度ラップをして20秒加熱し、またよく混ぜておく。

加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、肉団子を取り出して３の照り焼きダレを絡める。内なべに水200mlと顆粒コンソメ、塩を入れ、[マニュアル]ボタンを押し、再沸騰させる。